老市场“年轻态”！浙江杭州古荡菜市约两成商户是“90后”

浙江杭州的古荡菜市是一个有着(yǒuzhe)29年历史的老市场，近几年进行了(le)多次升级改造，洁净的空间和丰富的业态，吸引了不少年轻创业者。油条咖啡相映成趣，休闲放松(fàngsōng)老少皆宜。

古荡菜市整个(zhěnggè)建筑借鉴民国的建筑风格，既有洁净的花色地砖，也有几何线条的彩色玻璃窗。加上地下，整个菜场(càichǎng)一共四层。

一层蔬菜、熟食区，二层鲜肉、南北干货(gānhuò)区，三层代加工共享(gòngxiǎng)厨房，负一层则是海鲜以及自产自销蔬菜区。整个菜场里，年轻面孔随处可见，这里有(yǒu)约20%的摊主都是“90后”。

买菜的陈俊材是(shì)个(gè)“95后”，他并不是普通消费者，他经营一家“互联网菜场”，通过外卖等线上平台接单、采购、配送。

浙江杭州“互联网菜场”经营者 陈(chén)俊材：相当于和线下的农贸市场合作，我们提供很多加工服务，比如把(bǎ)肉、菜切好。

既然在杭州，互联网的浓度自然低不了，数字化程度也体现了菜场的“年轻”气息。一进门(jìnmén)，电子大屏实时(shíshí)显示菜价和销售动态；每个摊位都配备统一的电子秤，货品价格、支付二维码、摊主信息(xìnxī)等一目了然(yīmùliǎorán)。

古荡菜市，前身古荡农贸市场，已有29年历史。吸纳年轻人的(de)同时，菜场改造依然充分考虑了(le)老年人的购物需求，进行(jìnxíng)了周到的适老化改造。不仅有直梯、无障碍(wúzhàngài)通道，每层电梯口的盲文摸读平面图，也显示出菜场的用心。

室外摊位经常举行用户服务进社区活动，免费磨刀项目也吸引(xīyǐn)了(le)很多老年人驻足。

2900平方米经营面积，160个摊位，依托打造“全龄化”空间的理念，无论是年轻人还是老年人，都(dōu)在这个(zhègè)微型的社区生活综合体里(lǐ)找到自己的生活方式。

浙江杭州古荡菜市负责人 郁红梅：营业额相比原来增加了30%到35%，日均销售额(xiāoshòué)已经达到(dádào)35万元到40万元。